L'IMPERO ROMANO E VADO LIGURE
Quello che vorrei raccontarvi oggi è la storia del paese in cui vivo e dove ho deciso di intraprendere le mie attività,da restauratore d'arte a ristoratore del "Il Pescegatto" . La prima attività che continuo ad avere dentro di me è quella del restauratore di mobili antichi,un lavoro che ogni giorno mettendo le mani su qualsiasi oggetto,mobile ,dipinto ,ti trasporta in un mondo di tanti anni fa,devi lasciarti avvolgere dalla storia di quello che stai osservando,pian piano scoprire la fattura di come è stato realizzato,trovare i segni degli attrezzi lasciati da un' uomo che viveva 200,300,400 anni fa ,l'emozione prende il sopravvento e allora pensi a come si vestiva ,dove viveva ,chi poteva essere e il periodo in quale la sua vita si svolgeva. Questo pensiero di immaginare il mondo antico cerco di trasmetterlo nel mio ristorante "il Pescegatto",infatti l'arredamento è sempre di più antico,dai dipinti ,all' illuminazioni fino ai tavoli in cui fa...